אמצעי זהירות לסיר לחץ חשמלי
Jun 25, 2022
בחירה לא נכונה
הראשון הוא בחירת סיר לחץ, ועליכם לבחור סיר לחץ עם מותג, יצרן, מדריך וסיר לחץ איכותי מוסמך. אל תקנו מוצרים מזויפים. סיר הלחץ מחולק למפרטים, בדרך כלל ישנם ארבעה סוגים של 20.22.24.26 ס"מ. אם למשפחה שלך יש אוכלוסייה קטנה, אתה יכול לקנות קטן; אם יש לך אוכלוסייה גדולה, באופן טבעי תרצה לקנות אוכלוסייה גדולה. אבל אם אתה מחשיב יעילות תרמית, אתה מעדיף לבחור אחד גדול יותר. סירי לחץ מחולקים בדרך כלל לשלושה סוגים: אלומיניום, סגסוגת אלומיניום ונירוסטה. לכל אחד מהשלושה מאפיינים משלו: אלומיניום קל במשקל, מהיר בהעברת חום, זול ובעל חיי שירות של יותר מ-20 שנה. אבל השימוש בו ללא ספק יגביר את הספיגה של אלמנטים מאלומיניום, ושימוש ארוך טווח בו אינו טוב לבריאות. סגסוגות אלומיניום טובות יותר ממוצרי אלומיניום טהורים, עמידות וחזקות. למרות שסיר הלחץ מנירוסטה מעט יקר יותר, הוא עמיד בחום, יפה, לא קל להגיב עם חומצה, אלקלי ומלח במזון, ובעל חיי השירות הארוכים ביותר שיכולים להגיע ליותר מ-30 שנה. לכן, גם אם אתה מוציא קצת יותר כסף בכל פעם, עדיף לקנות אחד מנירוסטה.
להשתמש בלי ללמוד
יש אנשים שקונים סיר לחץ ומשתמשים בו בלי לשאול או ללמוד. זה הכי מסוכן! בעת השימוש בסיר הלחץ בפעם הראשונה, עליך לקרוא את מדריך ההוראות של סיר הלחץ. הקפד לעקוב אחר ההוראות, או לשאול מישהו שיודע כיצד לעשות זאת. השתמש בו מבלי ללמוד.
אין לבדוק לפני השימוש
בעת השימוש, בדוק תחילה היטב אם חור הפליטה אינו חסום, והאם החור מתחת למושב שסתום הבטיחות חסום על ידי שאריות אורז או שאריות מזון אחרות. אם הוא נחסם על ידי מזון במהלך השימוש, יש להוציא את הסיר ממקור האש, וטבעת הגומי המזדקנת תגרום בקלות לסיר הלחץ לדלוף. מסיבה זו, יש לעדכן אותו בזמן.
הידית לא מתאימה
ידית כיסוי הסיר חייבת להיות חפיפה מלאה עם ידית הסיר, על מנת שניתן יהיה לבשל את האוכל בחשמל, אחרת הדבר יגרום לפיצוץ הסיר ולתאונת הכיסוי המעופף.
בלחץ ללא אישור
במהלך השימוש מישהו הוסיף באופן שרירותי משקל לשסתום בלחץ על מנת להגביר את הלחץ בסיר ולקצר בכוח את זמן הייצור. עם זאת, ישנם פרמטרים טכניים קפדניים ללחץ בסיר. התעלמות מהתכנון המדעי הזה שקול להתלוצצות עם החיים של האדם עצמו, מה שיוביל לתוצאות חמורות של התפוצצות הסיר ופגיעה באנשים. אל תיקח את הסיכון הזה! בנוסף, אם יריעת המתכת הניתנת (תקע) על הסיר נופלת, אסור להחליפו בחפצי מתכת אחרים, ויש להחליף את אותו סוג של חלקים חדשים.
מלא יתר על המידה
כשמשתמשים בסיר לחץ להנחת מרכיבי מזון, הקיבולת לא תעלה על ארבע חמישיות מנפח הסיר, ואם מדובר במזון שקל להרחיב כמו שעועית, היא לא תעלה על שני שליש מהנפח. של הסיר.
פתח את המכסה באמצע הדרך
במהלך תהליך החימום, אל תפתחו את המכסה למחצה, שמא האוכל יתפרץ לחום. לפני אישור הקירור, אל תסיר את מכשיר ויסות המשקל או הלחץ, כדי למנוע הוצאת מזון ופגיעה באנשים. יש לפתוח את המכסה לאחר קירור טבעי או קירור מאולץ.
חפירה חדה
יש לנקות את סיר הלחץ בזמן לאחר השימוש, במיוחד כדי לבדוק אם פקק הבטיחות מוסתר עם משקעי מזון ושאריות מזון. כדי לשמור על מראה הסיר נקי, אין להשתמש בכלים חדים כמו סכינים, מספריים, אתים וכדומה כדי לגרוף את החלק הפנימי והחיצוני של הסיר, אחרת הסיר יתעוות בקלות לקמור וקעור. צורה, או שגרפו שריטות אופקיות ואנכיות, שיפגעו בשכבת המגן.
פתיחת לחץ אוויר
לפני פתיחת המכסה יש לוודא שאין לחץ בסיר, ולאחר מכן להסיר את שסתום הגבלת הלחץ על מנת להבטיח שניתן לפתוח את המכסה רק כאשר אין לחץ אוויר בסיר, או שניתן לכפות קירור בקור מים כדי להוריד את לחץ הסיר, והמתן עד שאין גז בסיר. פתח את המכסה רק בעת הניקוז. לסירי לחץ בשוק יש הגנה בטיחותית לפתיחה וסגירה של מכסים. לדוגמה, כאשר יש לחץ אוויר בסיר, ידית הבטיחות נמצאת בשלב העלייה. בשלב זה, לא ניתן לפתוח את המכסה לפי שיטת השימוש הרגילה. כאשר אין לחץ אוויר בסיר, ידית הבטיחות יורדת וניתן לפתוח את המכסה בבטחה. בעת האוורור, הרחיקו את הידיים או הפנים מהפתח כדי למנוע כוויות.
